兒童偏食 (上)｜強迫進食可能導致行為問題　將食材「卡通化」有助改善？！

香港物質富裕，許多幼兒均有偏食的問題。當幼兒拒絕嘗試新食物或只吃特定幾類食物時，家長往往感到困惑和焦慮。保良局治療師團隊日常會接觸不少偏食幼兒，多數會以小組方式，透過不同活動逐步建立幼兒對進食的興趣。家長不妨參考當中的重點，認識處理幼兒偏食的原則。

一）不強迫　多接觸

不少家長反映，面對子女偏食束手無策，亦會產生「迫佢食咗兩啖，佢就會接受」的錯誤想法。其實強迫進食不僅會引起幼兒對食材的反感，還可能導致行為問題。改變幼兒的進食習慣非一朝一夕的事，部分幼兒可能需要多次接觸同一種食物才能接受，家長不宜操之過急。

以下是治療師團隊會進行的小組活動︰

1. 將食材「卡通化」，並初步介紹食材的外貌顏色
2. 然後在幼兒喜歡的情境中，將不同食物扮成不同物件作假想遊戲

如把青瓜扮成氹氹轉、把蘋果當成滑梯，使幼兒在活動中逐漸接受觸摸食材，甚至願意進食新食物。

活動過程中，治療師強調給予彈性讓幼兒恰當地拒絕食物，例如幼兒可以先把食物放在一旁，或用口把食材「搬走」。不少幼兒經過數節這樣愉快又不強迫的活動，對新食材的接受程度都有明顯改善。家長宜以少量多次的方式加入新食材，並透過不同烹調方法改變食材外型和質地，持之以恆地將新食物加入幼兒餐單中。

- 治療師會鼓勵幼兒用口把不想進食的食物搬走，間接鼓勵幼兒多以咀唇接觸食物。

- 治療師會透過用食材扮演不同情境，吸引幼兒接觸不同食材

敬請留意下期如何透過社交動機及規律進餐改善幼兒偏食問題~

(文章由保良局言語治療師—黃傲霜授權分享)