【食定唔食?】食安中心：雞蛋含天然激素
食安中心指，本港自2015年起已加強進口蛋類的規管。根據法例，輸入本港的禽蛋或蛋類，必須來自食環署認可的來源地，並附有來源地有關當局所發出的衞生證明書，證明禽蛋生產過程受當地規管機構監管，及適宜供人食用。
水中銀於2017年8月至10月期間，於本港各大超級市場（一田、百佳，City’Super） 、網上平台（HKTV mall）及本地農場雞蛋直送商店選購了12個雞蛋品牌，共21款雞蛋樣本作魚胚胎毒性檢測，當中包括本地及國際品牌如嘉道理農場、滋味、CP、Freds、德青源和陽光等。結果發現發現11款（52%）雞蛋樣本含類雌激素。
此外食安中心指，根據科學文獻記載，雞蛋本身天然含有激素(包括雌激素)，而雞蛋亦是從一般飲食中攝入激素的來源。
親子頭條
親子頭條
-
小朋友的夢想學校是怎樣的？國際知名繪本大師岩井俊雄，誠邀全港幼稚園及小學生發揮創意，以經典繪本《100 層樓的家》為靈感，在紙板上設計並繪畫出一所屬於小朋友的3層樓高「夢想學校」。在5月9日的頒獎典禮上，岩井俊雄先生將親臨現場，與大家分享創作心得，並親自點評及頒發各個獎項。所有優勝作品將於6月在香港大學美術博物館展出，與公眾分享小朋友的獨特構思。1 day ago -
本港學齡人口未來面對持續萎縮，今年多達15間小學因收生不足而獲派「0班」。教育局早前向立法會財委會提交最新數據，推算適齡小一生（6歲）由2026年4.7萬人，跌至2035年的3.83萬人；適齡中一生（12歲）則由2026年的5.37萬人，跌至2035年僅得3.23萬人。當局推算2034年起適齡中一生人數少於適齡小一生，意味中學或將面臨收生不足、縮班殺校危機。2 day ago
-
香港婦聯早前公布「2026年港人生育意願問卷調查」結果，高達77%受訪者表示不願生育，為近10年最高；逾98%表示經濟壓力為生育最大阻力，其次則為房屋短缺（92%）和工作繁忙（80%）。婦聯倡政府優化各項鼓勵生育的措施。4 day ago
-
踏入4月，各位家長是時候準備安排暑期活動，其中夏令營是不少家長的選擇。聖保羅暑期學校今年推出全新課程系列，主打嶄新的三合一「人機共學」跨域學習模式，結合業界體驗、學術啟發、人工智能（AI）強化學習，並將於7月20至25日期間舉行為期6天的夏令營，即睇課程及報名詳情。8 day ago
-
香港中學文憑考試（DSE）的中文科向來被喻為「死亡之卷」，歷屆不少考生應劫成卷下「亡魂」。然而中文補習名師林溢欣一人連續兩年皆獨攬6位狀元，創下凝皓佳績。亮麗成績背後，林溢欣老師坦言並非僥倖，中文科其實還是可以準備，端看考生有多勤奮。9 day ago
-
由YOU AND ME基金會、香港職業人才協會及戈富集團聯合主辦，諾達科技、諾科達、小馬智能、OneOne Talk協辦的「具身智能體驗中心啟動禮暨『智』啟學教分享會」，假SynergyX YOU AND ME國際人才中心圓滿舉行。活動匯聚近百位政府官員、教育界領袖、學校代表及業界精英，共同見證本港首個專注於推廣「具身智能」（Embodied AI）技術的教...9 day ago
親子最關注
熱門標籤
