2019-12-11, 週三

【一片雲】親子自助餐

一段強國人在泰國酒店自助餐長枱挖搶大蝦的半分鐘短片,風行全球,連英國每日郵報也連接上網。香港學生在英國的寄宿學校,被鬼仔同學問: What the hell is this? 又引發一場「我到底是中國人還是香港人」的身份尷尬。

BUFFET

強國遊客在世界的行為,為香港家長帶來親子教育的超級樣板。親子教育,樣樣重要,但局勢實在危急,為免貴子女長大後出國遭到賤視,當前親子的第一課,當然是西方家庭不必怎樣用心教的餐桌禮儀。

不要吃得像農曆七月十四閻羅王放出來的餓鬼,香港廣東的傳統家庭, 本來早有明訓。從前的香港小孩,在飯桌上如果長輩尚未起筷,斗膽搶先夾菜,一定比家長用一雙筷子當做藤條刑具,一下「Sok」下手背。我現在進食,不像中國人般哄搶,倒不是英國人教出來的,而是小時候家中順德媽姐的善導。

親子教育從餐桌開始:不要用一雙筷子翻江倒海,必須長幼有序,讓叔伯長輩先夾菜。當然,看見中國遊客在泰國酒店造成的南京大屠殺式的自助餐浩劫,我終於頓悟:

原來從前在大陸,所謂爹親娘親不及毛主席親,毛主席對中國人民進食禮儀的親子教育其實最有效---發行糧票,人民公社排隊打飯,糧食定額配給,大家都沒得搶。

西方的自助餐壞在Sky is the limit,尤其兒童不宜。子女對這個世界得到錯誤的印象,以為食物可以任吃無窮無盡。子女在七歲之前,父母不能帶他進食自助餐,也不可以帶他一起去銀行的櫃員機提款,因為幼小的仔仔囡囡,看見牆壁上有一條嘴巴一樣的窄縫,不斷芝麻開門源源不絕吐出鈔票,他也以為人生是一場超級大Buffet

餐桌上的親子,本來有一個綜合課程。讓孩子進餐完畢,自行洗碗,當他長到十二三歲,星期五晚飯,叫他負責全洗碗。洗碗學習去油漬、用洗潔精、沖水、抹乾,是學習程序和服務社會的初步訓練。可惜近二十年此一倫理習俗消失,太多師奶覺得家中菲傭四千元月薪,讓菲傭一個月少洗了四次碗,由僱主子女代勞,至少四百元工資白付。所以菲傭、印傭、泰傭(排名不分先後,以免種族歧視),是扼殺香港親子教育的第一線元兇

當然,教導子女面對一大盤白灼大蝦的時候,最重要的教育,是告訴孩子:這堆大蝦已經死了,牠們不會游泳,因此不必用碟子當划槳來剷

下次去泰國旅遊,在喧嘩呼擁自助餐算前,帶子女退一步,勿參與搶掠,旁觀上課,教孩子懂得農村犁耙和碟子之間的分別。畢竟香港已經告別農業社會時代,今日去新界,一頭水牛也看不到了。

圖片:LeighAnn2009