W酒店
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為慶祝香港藝術月,香港W酒店推出全新「顏色先決II - 繽紛無限」下午茶套餐,甜點及鹹點各六款。總廚羅保麟(Robert Nilsson)以清新生果入饌,如檸檬、紅莓、芒果等,打造出色彩絢麗的檸檬凝乳配羅勒及焦糖方塊、黑朱古力慕絲金字塔配藍莓等精緻甜點。另一方面,他透過運用不同高級食材的獨有質感所交織出的豐富層次,打造出鵝肝及雞肝蓉配青蘋果啫喱及開心...6 year ago
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