早前報導過關於將軍澳中心的「國際家庭掟蛋比賽」,除了掟蛋活動之餘,商場亦設有不同的工作坊給大家參加。而《親子頭條》就請來負責「朱古力復活蛋親子工作坊」的甜品藝術師Louis Lai,教大家兩款簡易復活蛋製作,讓家長與子女在家中來個私人的親子工作坊,DIY屬於自己的復活蛋。

【親子飲食】復活蛋diy 白朱古力糖心蛋

第一款:白朱古力糖心復活蛋(3隻份量)

【親子飲食】復活蛋diy 白朱古力糖心蛋

材料:白朱古力(無需調溫)50g、綿花糖50g、甜忌廉30g、雞蛋殼3個(需清空內雞蛋及清洗)、芒果香油少許

做法:

1. 把白朱古力隔熱水溶成朱古力漿

【親子飲食】復活蛋diy 白朱古力糖心蛋

2. 把白朱古力漿注入蛋殼,讓蛋殼沾滿後把剩餘白朱古力漿倒出,待涼凝固(反覆做2至3次同樣動作)

【親子飲食】復活蛋diy 白朱古力糖心蛋

3. 綿花糖加入甜忌廉,隔熱水熱溶成糊,待涼至不熱,入唧袋後唧入蛋內(約注入6成可)

【親子飲食】復活蛋diy 白朱古力糖心蛋

4. 把少許已溶的棉花糖與芒果香油拌勻,均勻成黃色即可,入唧花袋後唧入蛋白內(中間小小份量)

【親子飲食】復活蛋diy 白朱古力糖心蛋

【親子飲食】復活蛋diy 白朱古力糖心蛋

5. 放入冰格雪15分鐘即可食用

【親子飲食】復活蛋diy 白朱古力糖心蛋

完成品與真烚蛋相似度極高,幾可亂真!步驟簡單易做,家長都快快與子女一同製作賀佳節吧!

至於想正式跟Louis拜師學藝的家長及小朋友,就不能錯過今次機會!

將軍澳中心「復活節朱古力蛋親子工作坊」詳情
日期 2016年3月26日至28日
時間

2:30pm及4pm

每日兩場,每場60分鐘

地點 將軍澳中心商場顧客服務中心 (港鐵將軍澳站B2出口)
名額 每場15個
查詢電話 報名:3104 0322 (趙先生)/ 商場查詢電話:3417 4328

會員評分: 0 / 5

不啟用星號不啟用星號不啟用星號不啟用星號不啟用星號不啟用星號
 
×