【係愛呀！】媽媽創意卡通擺盤 仔女不偏食

小朋友常有偏食情況，爸媽需要用盡腦汁讓孩子開心吃有營食物。澳洲一名媽媽創意無限，把蔬菜變成有趣動畫角色，令兩名孩子乖乖吃菜，又會幫手準備烹煮，享受入廚樂。

食物賣相對大人或細路同樣重要，可令食慾大增。澳洲墨爾本一名兩孩之母Laleh Mohmedi為讓孩子吃健康的蔬果，從孩子們最喜歡的電視節目和電影得到烹飪靈感，把卡通角色融入膳食中，賣相100分！

Laleh十分支持健康飲食，為令家人食得健康開心，把蔬果變為可口又吸引的擺盤，她創立的jacob’s food diaries網站和「jacobs_food_diaries」instagram帳戶分享可愛製成品和心得，吸引逾19萬人粉絲。她接受外國傳媒訪問時表示：「沒有防腐劑、沒有精製糖，我用蔬菜、螺旋藻或活性炭為食物著色，除非混和了芝士，否則我不使用鹽。」又稱：「所有健康食品都很有趣」。

例如要製作「海綿寶寶」，就利用牛肉意大利餛飩配忌廉和蘑菇汁、《反斗奇兵》「胡迪」就用上雞肉、薯蓉和蔬菜、只需藍莓、士多啤梨、椰子、哈密瓜、奇亞籽配上紅肉火龍果沙冰，就能炮製出維妙維肖的唐老鴨。真的不得不佩服Laleh的心思和創意，令平凡食材千變萬化，而且充滿愛！但她坦言，製作這些餐碟藝術品很難，但會練習，化繁為簡，大約20至35分鐘就完成。

精緻擺盤讓Laleh獲外界注意，更重要的是提升親子關係，齊齊享受入廚樂。她稱成立網站是受仔仔Jacob啟發，在2015年5月為仔仔煎「獅子」班戟，仔仔十分喜歡，自此產生了「jacob’s food diaries」，「起初純粹是為了好玩，亦是保持關係的時間，當我們剛開始時，會一起在廚房談論不同的食物。」現時，她希望網站或社交網能鼓勵其他親子享受健康食物樂趣的平台，又會把食譜公諸同好。

資料來源：instagram@jacobs_food_diaries、英國每日郵報