兒童健康｜4歲男童吃雞蛋後突昏厥終身亡　致命主因竟然是這樣！

雞蛋含豐富蛋白質，是不少家庭日常喜愛的食材之一。大家可能想不到雞蛋也會有食物中毒的疑慮。在內地，就有一名4歲男童，吃了雞蛋後身亡，有醫生得知問題所在後，提醒家長千萬不可掉以輕心。

綜合內地傳媒報導，這事件發生在去年（2023），4歲男童的嫲嫲因一次偶然發現孫兒喜歡吃糖心蛋，於是將家中的一籃雞蛋，全部煮成了糖心蛋。而沒吃完的就放進雪櫃分幾天吃。不料數天後男童出現暈厥、身體虛弱等症狀，嫲嫲立刻通知男童父母，緊急送孫兒到醫院急救，但最後仍宣告不治。

問題出於糖心蛋的冷藏時間？！

有醫生就指出，糖心蛋在雪櫃的冷藏時間或許就是致命主因。因為蛋沒有煮熟，加上放進雪櫃時間太長，以致滋生大量細菌，其中最常見的致病菌是沙門氏菌（Salmonella），如人體被感染，通常在8至72小時之間，出現腹瀉腹痛、發燒等症狀。而男童因免疫力低，最終因感染了這種細菌而失去寶貴的生命。

根據世界衛生組織研究，全球每年有多達2.2億兒童食物中毒，其中5歲以下的兒童占比更高達40%，不少兒童食物中毒潛伏期僅有數小時，最短僅2小時，症狀出現嘔吐，腹瀉等症狀，但若不及時治療，可能會惡化成休克、昏迷，嚴重時導致身亡。