親子頭條小編
28 February 2017
【食材又出事！】燈籠椒除害劑殘餘超標
中心發言人說：「中心透過恆常的食物監察計劃，在進口層面檢取上述燈籠椒樣本進行檢測。結果顯示樣本含百萬分之1.1的丙溴磷，為最高殘餘限量（百萬分之零點五）的2.2倍。」
他續說：「按樣本驗出的除害劑含量，在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。」
一般來說，要減低蔬菜的除害劑殘餘含量，市民可先用流動的清水沖洗蔬菜數次，並用清水浸泡蔬菜一小時或放進沸水中焯一分鐘，然後把水棄掉。希望進一步減低除害劑攝入量的人士，可去掉蔬菜的外葉，或削去蔬菜外皮。但好像燈籠椒此類蔬菜，叫人如何削呢？唉！
中心會繼續跟進有關結果，包括繼續追蹤問題食物來源、分銷情況和抽取樣本進行化驗等，以保障市民健康。調查仍然繼續。
圖片：網絡
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