2019-10-21, 週一

【蒸焗注意】購買前後十個必須知道的事項

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自 Panasonic 推出入門級蒸焗爐後,掀起一輪搶購潮,不論大小電器店都被搶購一空。不過,搶購還搶購,大家還是要注意使用蒸焗爐的安全問題,小編整理了以下十點,希望能夠讓大家更了解這部蒸焗爐的優劣。

【蒸焗注意】Panasonic NU-SC100W 蒸焗爐購買前後十個必須知道的事項

1. ) 注意存放空間

 

雖然 Panasonic NU-SC100W 出名細部,但話明蒸焗爐,咁梗係要俾啲空間佢。NU-SC100W 機身體積為 (高)35.1cm X (寬)35.5cmX (深)45.5cm,而廠商表示蒸焗爐必須放置在離地面 85 cm 以上的地方,上方不能放任何阻礙物,右壁需留 5 cm,左壁需留 10 cm。後壁需留 10 cm 空隙。

 

【蒸焗注意】Panasonic NU-SC100W 蒸焗爐購買前後十個必須知道的事項

換這之大家要預留 40.5cm 闊 x 55.5 cm 深的空間給它,並將它放在 85 cm 高的平台上,而且機頂不能放任何東西。

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2. ) 洗碗、洗奶樽都得

啲個功能可能比較少人知,其實部機識噴蒸氣,用尼高溫消毒碗碟同埋奶樽就最好。

不過大家用之前,要留意餐具清潔時,蒸氣溫度非常高。使用前請務必確認餐具的耐熱溫度高於 130°C,而且使用前請確認水箱是否加滿

 

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3. ) 第一次烘焗噴白煙好正常

 

雖然大家攞返去都係為了蒸煮功能,但難保數月後心血來潮想焗麵面,此時突然噴白煙點算好?好在廠商都了解 C9 們的習慣,所以特別話俾大家知,第一次焗有白煙係正常。

首次使用烘焗功能時,如有白煙冒出,並非是故障現象。這是由於元器件的保護油受熱揮發所致。所以大家攞到機時,都儘快焗一焗佢,散佐保護油先。


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. ) 點解「蒸」加「焗」咁好用?

好多人都唔知點解啲部機咁好用(尤其係男士),當中最大的原因係好少人用過焗爐。

焗過嘢食的人就會明白,焗焗下OVER佐基本上係無得救,但啲部機有「一按蒸氣」功能,能可以在烘焗烹調過程中追加蒸氣(最多可以追加 3 分鐘)。烹調過程中加入蒸氣能提高機內濕度,從而使甜點類食物表面更鬆軟、肉類食物表面保持濕潤。

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5. ) 買定拖板免煩惱

根據廠商的規格表示,蒸焗爐的電源線係有 1 米。

無錯,係得 1 米咁大把,只有手臂咁長,而且啲隻手臀係無辦法延伸,所以奉勸大家買定拖板,否則要谷一晚氣,第日先用得。

機身結構圖如下:

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6. ) 烘焗記住要睇火

雖然部機外型都好電子化,但記住佢唔係自動萬能機器,佢係唔識睇火,尤其係烘焗時;

 

因為 NU-SC100W烘焗最高溫度為 230 度,足以燒著食物,如果你焗焗下走佐去打牌,燒著部機真係自摸雙辣都幫補唔到。

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7. ) 翻熱液體要小心

翻熱隔熱湯和餸,我諗係啲部機最大的用途,所以廠商都特別提醒大家,做加熱湯類、汁類或飲品等液體食物時,取出時必須小心。

 

在烹調時,請留意以下各點:

 

(a) 不要過度加熱。否則在取出食物時,會由於突然沸騰 導致液體飛濺而燙傷。

 

(b) 液體食物加熱時,液體不要少於容器的八成滿。因為 加熱少量液體食物會由於沸騰而導致液體突然飛濺。

(c) 加熱前或加熱途中請攪拌。

(d) 加熱後,先讓食物在爐內放置片刻,略加攪拌後取 出。

(e) 使用奶瓶或加熱嬰兒食物後,應經過攪拌或搖動,餵食前應檢查溫度,避免燙傷。(睇到都痛...)

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8. ) 適用器皿要清楚

雖然在討論區見到既用家相片,大部份都是用 LC 器皿,但其實又唔一定要用 LC 既,而且亦唔代表所有材質的器皿都可以放入去,因為蒸和焗所能夠使用的器皿也不同,所以大家不妨先了解下邊啲器血放得入去。

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9. ) 兒童安全鎖一定要 SET

日防夜防,家賊難防,尤其小朋友就最難防(根本係無得防),所以大家必須要設定兒童安全鎖。此功能可防止兒童胡亂啟動產品,免生意外。設定後僅對操作鍵鎖定,與門的開閉無關。請在顯示窗呈現“ ”狀態時進行設定。

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10. ) 預設 17 個食譜,唔食得都睇得

最後,如果你擔心自己唔識煮飯,廠商都幫你解決埋啲個藉口,佢隨機(係跟機送,唔係 Random 既隨機)送 17 款食譜,內有魚有肉有甜品,跟住整,唔食得都睇得。

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