2019-11-22, 週五

【親子健康】芥蘭除害劑殘餘超出法例標準

近日有幾款蔬菜都被驗出有不同的超標問題,今次輪到港人常吃的芥蘭。食環署食物安全中心2月24日公布,一個芥蘭樣本的除害劑殘餘超出法例標準。中心正跟進事件。

【親子健康】芥蘭除害劑殘餘超出法例標準

中心發言人說:「中心透過恆常的食物監察計劃,從進口層面檢取上述芥蘭樣本進行檢測。結果顯示樣本含百萬分之二點八的氯氰菊酯,是最高殘餘限量(百萬分之一)的二點八倍。」

他續說:「按樣本驗出的除害劑含量,在正常食用情況下,不會對健康造成不良影響。」

雖然不至於對身體有壞影響,不過,家長們應該要留意,要減低蔬菜的除害劑殘餘含量,可先用流動的清水沖洗蔬菜數次,並用清水浸泡蔬菜一小時或放進沸水中焯一分鐘,然後把水棄掉。希望進一步減低除害劑攝入量的人士,可去掉蔬菜的外葉,或削去蔬菜外皮。

中心會繼續跟進有關結果,包括繼續追蹤問題食物來源、分銷情況和抽取樣本進行化驗等,以保障市民健康。調查仍然繼續。家長就應小心選擇給小朋友的蔬菜,以及要清洗乾淨及煮熟才進食。

圖片來源:網絡

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