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  【Disciples Escoffier X 煤氣烹飪中心】全新法國糕餅烹飪藝術文憑課程

  全新的法國糕餅烹飪藝術文憑課程，教授大師級麵團製作及餡料製作技巧、烘焙技術及擺盤藝術等。學員有480小時學習各種法式傳統經典甜品，如拿破崙法式千層酥、馬卡龍、牛角包等。 修畢課程後，學員將具備足夠能力開設法式甜品店，甚至為酒店供應甜點。首屆法國烹飪藝術文憑課程的畢業生梁祖堯將攻讀新設的法國糕餅烹飪藝術文憑課程，再度成為星級學生。 Matthi...

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