2019-08-24, 週六

【水果當飯食】男子每日吃香蕉 結果中毒入院

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返學老師成日教導要均衡飲食,意思是叫小朋友唔好有偏食習慣,即使營養價值高的食物,也不可以食得太多。中國杭州便有一名男子連續一個月以水果當晚飯食,結果中毒需要入醫院接受治療。

 

 不同食物有不同的營養價值,但身體不能從單一食物中得到所需營養,正如飲水雖然健康,但飲得多就有機會中水毒,而水果也是一樣。據內地傳媒報導,杭州有一名21歲獨居男子,因不想煮飯,索性用水果當晚餐,每晚食香蕉、哈密瓜等升糖指數高的水果,連續吃足一個月後,該男子開始感到頭暈、尿頻、極度口渴、呼吸急速等徵狀,於是前往醫院求診。結果發現其血糖含量超標10倍以上,血液的酸鹼值(pH)也明顯偏酸,並確診為糖尿病酮酸中毒症(DKA),即時安排送入深切治療部接受治療。

據食物安全中心提供的蔬果營養含量資料,水果所含的糖份一般較蔬菜高,其中,荔枝、芒果和提子更是高糖水果。不論是男女老少,要維持身體健康便需進食合適的分量,切忌進食太多或太少,以求達致飲食均衡。

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