【健康資訊】食韓牛會否感染口蹄病?

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香港有多處地方可以買到韓牛,不過,為市民健康著想,大部分餐廳超市已暫停進口南韓牛肉,到底畜牧之間爆發的口蹄病對人體健康有沒有影響?食物安全中心表示,口蹄病是容易傳染的病毒性疾病, 但只在豬、牛、綿羊和山羊等偶蹄類動物之間傳染。而口蹄病不會危害公眾健康,亦不存在食物安全的威脅,透過食物傳染人類的可能性極低。
雖說人類不會染上口蹄病,但以往曾經有人「中招」,不過,病況通常屬輕微而短暫(有機會出現口腔潰爛、手部出水泡,但不會威脅生命),多數是因為職業上與動物接觸所導致的。
資料來源:食物安全中心
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