【唔好食啊!!】超市魚樣本驗出可致癌孔雀石綠

在2018年6月，WWF分別於屈臣氏集團、華潤萬家超級市場及佳宝食品超級市場旗下二十三間超市分店（佔三個集團總分店數量的百分之五），抽查三種海鮮品種── 鯰魚（博氏巨鯰）、桂花魚及日本鰻魚（白鱔），共取得三十六個樣本，並委託化驗所檢驗有關樣本。

結果顯示，五個從屈臣氏集團旗下超市，包括Taste、百佳超級市場及Fusion所得的樣本，都含有可能致癌物孔雀石綠 （MG），以及一種孔雀石綠的主要代謝物，且會長時間存留在魚組織內的無色孔雀石綠（LMG）。此外，其中一個從Taste所得的桂花魚每千克樣本更含有7.18 微克的無色孔雀石綠( LMG ) ，含量超出歐盟食物安全標準逾2.5倍。另一個從百佳超級市場所得的桂花魚樣本則被驗出有可能致癌物硝基呋喃，此化學物在部分國家包括美國及歐盟已經被禁止使用。

陳悅珊表示：「此舉不僅涉嫌違反《食物內有害物質規例》，更威脅消費者健康。超級市場有責任確保消費者不需顧慮海鮮食品安全問題，同時應為他們提供更可靠、安全、環保的海鮮選擇。。」