【創新科技】理大研發納米包膜技術助孕婦攝取 DHA
問題是 DHA 屬高度不飽和脂肪酸，在酸性環境下容易氧化和降解，因此，經服食補充品所攝取的 DHA，很容易在體內傳送時流失，而致難以被人體吸收。 理大應用生物及化學科技學系的研究團隊， 就針對以上問題研發出全新的納米包膜技術， 並已於老鼠身上的實驗取得長足的成果。
這創新的納米包膜技術，是利用可食用的玉米醇溶蛋白（zein）
Source：HK PolyU
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田北辰先生（田叔叔），一直心繫幼兒英語教育。田叔叔自資籌辦「田叔叔英語閱讀計劃」，親力親為設計英文故事書內容、舉辦講故事劇場，甚至親自送書給小朋友、教導小朋友英文發音，他希望從而可提升幼兒對學習英文的興趣，讓他們自小打好英文根基。計劃向有志學好英語的學童，分享正面價值觀的英文故事書，配以自學工具「電子點讀筆」，讓孩子在家自學，提升對英語興趣。1 day ago
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浸信會沙田圍呂明才小學出現懷疑食物中毒個案群組，涉及37名學生及2名學校職員，事件懷疑由午膳供應商提供的食物引致，其中2名受影響學生曾經求醫，均無需入院，情況穩定。其餘受影響人士病徵輕微，無需求醫。食安中心已指示有關供應商今日暫停運作以進行徹底清潔消毒。據悉，涉事供應商為Danny Catering Service Limited（丹尼食品）。10 day ago
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早前香港電台節目《新紫荊廣場》邀請香港恒生大學知識交流學院副總監、市場學學者鄺家麒博士以及兒童書展主辦方兼教材發行企業CEO崔敬廷先生於節目中探討「ESG與學生有什麼關係？」，並於節目中分享「消費者 ESG」的概念，同時介紹12月亞博舉行的「ESG教育展」，期望從展覽中拉近大眾與ESG的距離。11 day ago
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