【創新科技】理大研發納米包膜技術助孕婦攝取 DHA
問題是 DHA 屬高度不飽和脂肪酸，在酸性環境下容易氧化和降解，因此，經服食補充品所攝取的 DHA，很容易在體內傳送時流失，而致難以被人體吸收。 理大應用生物及化學科技學系的研究團隊， 就針對以上問題研發出全新的納米包膜技術， 並已於老鼠身上的實驗取得長足的成果。
這創新的納米包膜技術，是利用可食用的玉米醇溶蛋白（zein）
Source：HK PolyU
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《泰晤士高等教育》（THE）早前公布2026年亞洲大學排名，本港8所資助大學全數打入亞洲百強，其中港大和中大繼續穩居前十，分別位列亞洲第6及10；教大與嶺大首次上榜即打入百強，分別位列亞洲第37及84。內地5所大學躋身亞洲前十，清華大學及北京大學更蟬聯亞洲第1及第2。2 day ago -
香港開始踏入春天時節，潮濕天氣有增無減，抽濕機又是時候出動。市面上不少抽濕機除了抽濕功能外，亦兼具空氣淨化功能。消費者委員（消委會）與機電署合作測試14款抽濕機的效能及安全程度，其中8款可配備高效率空氣（HEPA）過濾器作空氣淨化的樣本，發現5款抽濕量在標準環境下略低於聲稱。8款可空氣淨化的樣本速度表現懸殊，電費開支差異更可達 54%。5 day ago
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教育局早前更新《適用書目表》，新學年（2026/27學年）教科書將加價，整體平均加幅為3.6%，2成教科書價格維持不變。其中幼稚園高版和低班的《牛津故事樂成長學習套》，價格連續兩年上漲。另外小學的人文科及科學科有課本亦加價近半成。教育局稱已呼籲課本出版社定價盡量克制，減輕家長負擔。6 day ago
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聖雅各福群會將於母親節前夕5月9日（星期六）舉行全港賣旗日。本年度主題為「點亮希望，同行未來」，善款將用於支援聖雅各福群會旗下各項社會服務。現正歡迎公眾人士、企業夥伴、機構團體及學校，加入成為線上賣旗義工及捐款支持，為有需要的人士帶來改變與希望。7 day ago
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小朋友的夢想學校是怎樣的？國際知名繪本大師岩井俊雄，誠邀全港幼稚園及小學生發揮創意，以經典繪本《100 層樓的家》為靈感，在紙板上設計並繪畫出一所屬於小朋友的3層樓高「夢想學校」。在5月9日的頒獎典禮上，岩井俊雄先生將親臨現場，與大家分享創作心得，並親自點評及頒發各個獎項。所有優勝作品將於6月在香港大學美術博物館展出，與公眾分享小朋友的獨特構思。12 day ago
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本港學齡人口未來面對持續萎縮，今年多達15間小學因收生不足而獲派「0班」。教育局早前向立法會財委會提交最新數據，推算適齡小一生（6歲）由2026年4.7萬人，跌至2035年的3.83萬人；適齡中一生（12歲）則由2026年的5.37萬人，跌至2035年僅得3.23萬人。當局推算2034年起適齡中一生人數少於適齡小一生，意味中學或將面臨收生不足、縮班殺校危機。13 day ago
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