2020-07-12, 週日

【親子頭條】荷蘭豆樣本除害劑殘餘超標

食物環境衞生署食物安全中心(中心)昨日(6月13日)公布,一個荷蘭豆樣本的除害劑殘餘超出法例標準。中心正跟進事件。

中心發言人說:「中心透過恆常的食物監察計劃,從深水埗一超級市場檢取上述荷蘭豆樣本進行檢測。結果顯示樣本含百萬分之零點零四的噻蟲嗪,是最高殘餘限量(百萬分之零點零一)的四倍。」

他續說:「按樣本驗出的除害劑含量,在正常食用情況下,不會對健康造成不良影響。」

一般來說,要減低蔬菜的除害劑殘餘含量,市民可先用流動的清水沖洗蔬菜數次,並用清水浸泡蔬菜一小時或放進沸水中焯一分鐘,然後把水棄掉。希望進一步減低除害劑攝入量的人士,可去掉蔬菜的外葉,或削去蔬果外皮。

【親子頭條】荷蘭豆樣本除害劑殘餘超標

 圖片:網絡