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  親子玩樂 親子飲食

  食物安全︳台灣驗出ZESPRI奇異果含禁用農藥　附處理蔬果建議

  食用蔬果對身體有益，但蔬果中若農藥含量超標，則可能有損健康。台灣食藥署於3月頭就公布一批不合格蔬果食品等清單，其中知名品牌ZESPRI的奇異果更被驗出含禁用農藥！

  1 year ago

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  親子熱話 親子新聞

  【慎選乾淨蔬果】孕婦常接觸農藥 易誕自閉兒

    研究由美國加州大學洛杉磯分校菲爾丁公共衛生學院副教授Ondine Von Ehrenstein領導，分析加州自閉症登記數據和該州的農藥噴灑數據。研究接觸38,000人，當中2,961患自閉症，佔7.8%。研究員發現，生活在農藥噴灑2公里內的孕婦，誕下自閉症兒童的機會率比生活在遠離噴灑區域的女性高出10%到16%；胎兒在媽媽子宮接觸農藥或殺蟲劑，患自...

  5 year ago

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  湊仔經 醫健爸媽

  【洗到乾乾淨淨】蔬果農藥點洗最乾淨？

    原來不少殘留在蔬果上的農藥多為水溶性，因此其實以流動清水沖洗10～15分鐘就應該足夠，而表面不平的草莓或蔬果的蒂頭等等，若果怕洗不乾淨，可以軟毛刷輕刷協助。 而坊間流傳，以鹽巴、小蘇打等方式來清洗蔬果，原來反而可能會延長農藥降解時間，增加蔬果污染機會，甚至會破壞蔬果風味，而蔬果清潔劑清洗蔬果，由於是化學合成物，亦有可能添加了界面活性劑，未必最...

  5 year ago

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