食物安全中心
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食物安全中心日前於旺角一個零售點，抽取了十字牌的高鈣低脂牛奶飲品進行樣本檢測，發現其樣本總含菌量為每毫升23萬個，相較標準規定的每毫升不可多於3萬個，含菌量足足超標達6.7倍。是次被驗出含菌量超標的十字牌牛奶飲品，批次食用期限為2017年7月14日、容量為235毫升，目前中心已通知業界將相關商品下架。 食物安全中心發言人表示，目前已巡視製造商...6 year ago -
日前，食物安全中心指新加坡農業食品與獸醫局發出通告，稱當地一款日本進口的無印良品冰棒「蘋果提子果汁冰棒」，出現個別疑似發霉情況而回收。食物安全中心得悉事件後，隨即聯絡無印良品（香港）有限公司跟進，根據公司所提供資料顯示，香港曾經入口約九千包相關產品，並於旗下分店發售，目前相關產品已下架、停售及回收。 食物安全中心呼籲大家如食用有關產品後感到不適...6 year ago
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衞生署食物安全中心昨晚（七月四日）公布，中心透過恆常的食物監察計劃，從銅鑼灣一間位於名店坊的Starbucks分店抽取該店自製的食用冰塊樣本作檢測。結果顯示，樣本的大腸菌群含量為每一百毫升一千二百個菌落形成單位。」 調查顯示其自製冰粒只供該處所自用。發言人說：「中心已知會該食物業處所負責人上述違規事項，該處所已按中心指示停售含有冰塊的凍...6 year ago
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為了防蟲，一般蔬菜種植時都會噴上一堆化學劑，所以大家在煮食前一定要徹底清洗乾淨才好。 食物安全中心日前就恆常食物監察計劃，於進口層面檢取青瓜的樣本進行檢驗，發現其中一個青瓜樣本除害劑滅多威，超出本港最高除害劑殘餘標2.1倍！食物安全中心目前了解出事青瓜的食物來源、分銷情況等情況，並已抽取樣本化驗。 食物安全中心發言人指，樣本所驗出的含量一...6 year ago
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衞生署食物安全中心公布，中心透過恆常的食物監察計劃，在鰂魚涌太平街市一檔戶抽取一個紅鰂魚樣本進行檢測。結果顯示，樣本的孔雀石綠含量為十億分之一。 孔雀石綠是一種工業染料，被使用作治理魚類疾病。主要的農業經濟體系，例如內地、歐盟、加拿大和美國均禁止向食用魚使用這種化學物質。 中心已知會涉事檔戶上述違規情況，而有關檔戶已按中心的指令停售受影響...6 year ago
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衞生署食物安全中心昨晚(6月28日)公布，中心透過恆常的食物監察計劃，從新蒲崗六合工業大廈的Stickhouse Workshop冰凍甜點製造廠的處所抽取一個抹茶味雪條樣本作檢測。結果顯示，樣本的大腸菌群含量為每克二百六十個，超出法例上限。」 根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於一百個大腸菌群。違例者一經定...6 year ago
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衞生署食物安全中心日前公布，中心透過恆常的食物監察計劃，在中環一超級市場抽取一個預先包裝冷藏蝦樣本進行檢測。結果顯示樣本含有二氧化硫，雖然含量符合法例標準，但未有在其食物標籤上標明。中心呼籲業界立即停止出售有關批次的產品。 產品詳情如下： 產品名稱：Australian Endeavour Prawn 來源地：澳洲 代理：Ever As...6 year ago
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衞生署食物安全中心日前公布，中心透過恆常的食物監察計劃抽取一個從日本進口的預先包裝白米樣本，被檢出金屬雜質鎘含量超出法例標準，中心已通知有關分銷商上述違規事項，並指令其停售及將有關批次的產品下架。業界如持有受影響批次產品，應立即停止使用或出售。 產品資料如下： 產品名稱：山形県產特別栽培米つや姫 原產地：日本 分銷商：丸巿（香港）有限公司 淨重：每...6 year ago
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昨日食物安全中心發出公告，指上述產品驗出苯甲酸含量未能通過澳門當地檢測，同時超出香港法例標準，呼籲業界應停售並停用，購買到相關產品的民眾亦請停止飲用。出事產品淨容量500毫升，由澳門當地的金來菜蜜廠生產，進口商為俊達食品公司，食安中心經查詢後，確認有關產品有144瓶已經俊達食品公司進口到港，目前已於旗下零售點全數售罄，目前食安中心已令相關進口商回收...6 year ago
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衞生署食物安全中心公布，中心透過恆常的食物監察計劃，從荃灣一店鋪抽取一個散裝白菜乾樣本作檢測。結果顯示，樣本被檢出微量不准在食物中使用的染色料蘇丹紅，樣本含十億分之三十的蘇丹紅。 蘇丹紅是工業用人造化學染色料，根據《食物內染色料規例》（第132H章），蘇丹紅不可用於食物。違例者一經定罪，最高可判罰款五萬元及監禁六個月。 中心調查時發...6 year ago
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食安中心透過恆常的食物監察計劃，在沙田一街市檔戶抽取上述鮮蝦樣本進行檢測。結果顯示，樣本的硝基呋喃類代謝物含量為十億分之十五。 食安中心發言人說：「硝基呋喃是一類化學物質，有廣泛的抗菌性。雖然有證據顯示硝基呋喃可能令動物患癌，但現階段仍未有足夠資料確認硝基呋喃會令人類患癌。 聯合國糧食及農業組織／世界衞生組織食物添加劑聯合專家委員會認為食物...7 year ago
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衞生署食物安全中心昨晚公布，中心透過恆常的食物監察計劃，在進口層面和樂富一超級市場分別檢取上述燈籠椒樣本和白菜樣本進行檢測。結果顯示燈籠椒樣本含百萬分之二點九的丙溴磷，為最高殘餘限量（百萬分之零點五）的五點八倍；而白菜樣本含百萬分之零點三一的毒死蜱，為最高殘餘限量（百萬分之零點一）的三點一倍。 中心發言人說：「按樣本驗出的除害劑含量，在一般食用...7 year ago
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大家亦可利用預先包裝食物上的營養標籤比較產品的營養成分，作出較健康的選擇，如較低鈉、較低糖及較低脂的粽子。 點樣揀粽？ 1.向信譽良好的零售店鋪購買粽子 2.購買非預先包裝粽子時，挑選用粽葉包裹妥當的粽子 3.購買預先包裝粽子時，留意食用日期及檢查包裝是否完好 自己買料包粽 1.向信譽良好的供應商購買粽葉 2.避免挑選顏色異常青綠或帶有化學...7 year ago
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衞生署食物安全中心日前就公布，一個冰鮮老虎斑樣本驗出微量禁用獸藥硝基呋喃類代謝物。中心透過恆常的食物監察計劃，在九龍灣德福Market Place抽取上述老虎斑樣本進行檢測。結果顯示，樣本的硝基呋喃類代謝物含量為十億分之一點六。 發言人說：「硝基呋喃是一類化學物質，有廣泛的抗菌性。雖然有證據顯示硝基呋喃可能令動物患癌，但現階段仍未有足夠資料確認硝基...7 year ago
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衞生署食物安全中心昨日公布，一個加拿大進口的鮮蘆筍樣本被檢出金屬雜質鎘含量超出法例標準。 中心透過恆常食物監察計劃，從進口層面抽取上述鮮蘆筍樣本進行檢測，結果顯示，樣本含百萬分之零點二一的鎘，超出法例上限的百萬分之零點一。中心已通知涉事進口商有關化驗結果。 發言人說：「就上述樣本檢出的鎘含量，在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。」 ...7 year ago
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圖片來源︰flickr 不過如果食材出事，咁原本有營養豐富嘅食物就有機會變成影響健康嘅毒物！衞生署食安中心公布，一個番薯樣本的除害劑殘餘超出法例標準。 中心透過恆常的食物監察計劃，在進口層面檢取上述番薯樣本進行檢測。結果顯示樣本含百萬分之零點零三六的氯氰菊酯，為最高殘餘限量（百萬分之零點零一）的三點六倍。 中心發言人指按樣本驗出的除害劑含量，在一...7 year ago
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將要下架及回收的嬰兒餅乾出自Organix，分別有雲利拿、士多啤梨和香蕉3款味道。 食物安全中心發言人表示：「中心透過食物事故監察系統，得悉澳洲及新西蘭食品標準管理局發出通告，指上述產品可能會有窒息風險而進行回收。」 在得悉事件後，食物安全中心隨即與涉事本地進口商Ceres Resources Limited跟進。根據該進口商提供的資料，...7 year ago
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食物安全中心近日宣布暫時禁巴西肉類進口，並加強抽驗巴西肉類。至今共抽取了27個樣本作肉類腐壞及其他食物安全指標檢測，結果全部合格。由於未有證據顯示供港的肉類產品有食物安全問題，故將不會下架本港現正出售的巴西肉類。 雖然如此，但「黑心肉」事件已令大家都有了戒心了吧！ 吃下受沙門氏菌污染的食物，可引致發燒、噁心、腹痛、腹瀉及嘔吐等症狀。但本港食...7 year ago
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消費者委員會及食物安全中心早前檢驗10款碟頭粉麵飯的鈉含量，100個樣全部鈉量超出世衛建議的每餐667毫克上限，當中45個樣本的鈉量更超出每日2000毫克(約1平茶匙鹽)的攝取上限，食一碟已超出一日建議攝取量。而其中平均鈉含量最高的是味菜排骨炒麵，食一碟超標5至6倍。反而「男人浪漫」的枝竹火腩飯在10款抽查的碟頭粉麵飯中平均鈉量最低，但吃一碟都已超標...7 year ago
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圖片來源︰wikipedia 香港有多處地方可以買到韓牛，不過，為市民健康著想，大部分餐廳超市已暫停進口南韓牛肉，到底畜牧之間爆發的口蹄病對人體健康有沒有影響？食物安全中心表示，口蹄病是容易傳染的病毒性疾病， 但只在豬、牛、綿羊和山羊等偶蹄類動物之間傳染。而口蹄病不會危害公眾健康，亦不存在食物安全的威脅，透過食物傳染人類的可能性極低。 雖說...7 year ago
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