【親子專訪】由教師變農夫 生活可以有選擇

農耕生活，無論大人和小朋友的笑容都特別自在。

由都市人轉型為農夫

十年前，一埸高鐵風波，把那時候還是一名老師的周思中帶到了香港的一些鄉野地方。身為都市人的他，在看到香港原來有這般壯麗的景色時，讓他的心境開始發生了些微的變化。被大自然所感動到的周思中毅然決定拋下老師的身份，開始了農夫的生活。他憶述︰「在我小時候，曾經以為農夫這職業是給不努力讀書的人做的，因為所有的工作都是勞動活，吃力不討好。」但現在身為全職農夫的他，卻有一番截然不同的想法。他表示︰「都市的工作很多時候都是由一件大事情，再分割成很多部分，再交給不同的人去負責，而所負責的工作往往都是很零碎的部分。但耕作是一個很全面的體會，由翻土插秧到等待收成，每一步都需要農夫落手去做，和都市的生活體會很不同。」周思中表示現在自己每天的生活都很充實，每天都在學習大自然教給他的知識，並沒有後悔過成為農夫這一決定。他認為「其實從事農業，只是令生活多了一種選擇，並沒有世人想像的那麼差。」

周思中：「從事農業，只是令生活多了一種選擇，並沒有世人想像的那麼差。」

孩子最真實的教育就是親身體驗

「大米是在哪兒來的啊？」Kitty以一條問題開始了是次採訪。她透露她以前的職業是一位中學老師，記得有一次她問了學生一個問題，「大米是在哪兒來的啊？」，她的學生竟然回答「是超級市場！」。這個答案令Kitty內心五味雜陳同時亦感到概嘆。而這件事亦成為了其中一項驅使Kitty走進田園的契機之一。

原本居住在銅鑼灣的Kitty，在女兒出生後便遠離了煩囂的都市搬進了八鄉。她希望女兒能在自然的環境下成長，了解自身與自然的關係。她認為大自然本來就是一本很豐富的教科書，只要你能享受其中，便能學到很多平常你在課本上學習不到的東西。

現在Kitty在空閒的時候就會帶著女兒去周思中的農地，除了購買蔬菜，Kitty亦會和女兒一起在周思中的農地幫忙。她表示和女兒一起做不同的農務除了可以增加彼此關係之外，亦能讓女兒學會珍惜食物這個道理。在晚飯的時候，Kitty教導女兒不可以浪費食物，因為這些食物都是農夫辛苦耕作得來的，女兒因親身體驗過當農夫的滋味，便會更容易理解這個道理。她認為「不論做任何事，只要真實了解具體的情況，才能獲得紮實的經驗。」

Kitty由銅鑼灣搬進八鄉，就是想女兒親近大自然這本「教科書」。

耕作是大自然給我們的免費教育

耕作除了可以供給我們食物來源之外，它本身亦是一位老師。除了學習種植的每種過程外，還需要學習當中的細節。例如︰天氣、溫度、風向、動物生態等，可以學到的知識可說是數之不盡。

因此哪天你對現在的生活感到疲憊，想轉換心情的時候，或許你可以考慮成為大自然的「學生」，感受一下學習的樂趣。