材料：
紅棗粉漿材料
紅棗 250克
紅棗水 230毫升
木薯粉 120克
粘米粉 20克
黃糖 30克
椰汁粉漿材料
椰漿 200克
水 50克
木薯粉 110克
粘米粉 20克
白糖 60克
工具：
廚師機＋攪拌機配件、蒸爐、電磁爐
做法：
紅棗粉漿：
1. 紅棗洗淨，去核。
2. 紅棗放在煲內...
8 year ago
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這種由BB自主地吃的方法，好處是可以培養佢地對進食的興趣，同時又可以訓練到小肌肉發展，有助鍛練手眼協調能力。 年輕媽媽Emily就是其中一個讓BB自主地吃的媽媽，她指由於兒子抗拒讓她餵食「粥仔」，所以她試行BLW方法。平時就為兒子準備各種可讓他自己拿起進食的食材，例如切成條狀或塊狀的蔬菜、生果等，也試過整隻雞槌讓他拿著吃。 最近Emily嘗試為一...8 year ago -
這家「正隆行」荃灣分店平日以銷售各式東南亞小食、不同款式的磅秤果仁、涼果、糖果零食為主。 店舖位置於大河道，在上海陸金記瓜子大王附近。 年近歲晚，正隆行都有瓜子賣，售價相宜，不過應該就要機器炒的，不是人手炒！ 一大袋的瓜子標明「不含毒素」。 雖然瓜子的銷售情況沒有附近「瓜子大王」大排長龍場面，不過都仍有人幫襯。 新年全盒當然...8 year ago
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位於荃灣大河道的「上海陸金記瓜子大王」開業至今已有50多年的歷史，雖然曾一度結業，但最後得到老闆陸金利的兒子繼承而可以重開，不至讓「自家炒瓜子」失傳。 每年臨近新年(亦即現時)，「上海陸金記瓜子大王」都排滿人龍，全因陸金記的自家炒瓜子！坊間一般的瓜子都是以機器炒的，整個瓜子製作過程都以人手製作，在香港現已非常罕有，絕對是傳統的做法。 ...9 year ago
製作過程中小編一路嗅到老薑的香辣味，絕對係足料之作呀！
Doris話因為佢用咗冷壓來榨薑汁，所以味到都特別濃郁及足料。
一齊睇吓有咩材料同步驟！
材料：
蕃薯 560克（連皮計算）
黃糖 120克
鮮椰漿 160克
薑汁 130克
糯米粉 240克
淮山粉 50克
鹽 少許
工具：
焗爐、廚師機＋攪拌機...
9 year ago
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單單看相片，已經覺得這個2月1日至3月31日推出「Fragrance Addition」下午茶非常吸引，原來其靈感正是來自以自然芳香創造出一系列天然護理產品的Crabtree & Evelyn。 糕餅行政總廚何維城特別設計了多款茶點，包括玫瑰香檳法式小甜餅、紅桑子撻、朱古力曲奇、朱古力愛心小蛋糕及酒浸車厘子朱古力，當然不少得新鮮焗製的牛油鬆餅。...9 year ago
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經典零食熱浪香辣味薯片向來備受薯片狂迷追捧，去年由四洲集團引入的首家Okashi Galleria x Calbee+概念零食店將踏入1週年大日子，Calbee+特別推出香港“一”週年企劃，頭炮驚喜將會是1月23日破格登場的香港店限定產品—卡樂B宅卡B熱浪香辣味薯條禮盒(香港版)，糅合香港經典口味及零食迷最愛之宅卡B薯條！每日限量出售300盒，每人限購4...9 year ago
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人氣皇牌雙層芝士蛋糕Fromage Double及Chocolat Double、皇家山峰紅茶朱古力Royale Montagne及原粒朱古力Petit Chocolat系列，推出至今一直人氣高企，更一度掀起搶購熱潮！ 而繼1月5日「閃光の花海」希慎廣場期間限定店開催後，LeTAO今次帶來品牌唯一朱古力專賣店「Le Chocolat LeTAO」來...9 year ago
位於東京築地市場內的豊洲水産一向以批發為主，而豊洲水産海鮮丼専門店使用日本築地直送材料，提供日本直送新鮮海產，今食客進入鮮度滿分的海產新世界。
今次豊洲水產海鮮丼専門店九龍區分店將於1月22日在油麻地開業，地址是彌敦道譽發廣場開分店，於繁華鬧市中為您帶來全球最鮮甜新鮮、最精緻美味、最多選擇的海鮮丼，顛覆你對海鮮丼的認知！
五大豊洲水産海鮮...
9 year ago
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「勝手丼」其實唔係新嘢，喺上址已開業一段時間，不過馬穎就第一次親身去「朝聖」，所以都希望同大家分享一下。 平時買外賣壽司，一舊舊咁自己揀就試得多，魚生刺身飯自己逐款揀就真係未試過！呢間「勝手丼」就可以畀你逐款揀喇！ 各款魚生刺生都唔算貴，3蚊起就可以點一款！ 海膽、皇帝蟹腳就屬貴價貨，分別係$39同$45一份。 至於「飯底」就有...9 year ago
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去年進軍香港的人氣芝士撻專門店BAKE，其第二間分店將於1月12日於觀塘APM正式開幕，為一眾芝士撻迷提供更多選擇。此外，BAKE於1月23日至27日期間限定於SOGO店出售全新登場的朱古力芝士撻。 為慶祝新店開幕，BAKE將於新店開店當天 (12日) 率先售賣朱古力芝士撻，「一日限定」出售1,000個！每盒定價130元(一盒6個)，每人限買一...9 year ago
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所有set menu同單點食品都係以七十年代美食為主題，但就加入咗啲高級食材同埋新派元素，懷舊之餘又有啲Surprise！ 最吸引我眼球嘅係呢個四十週年特別版小食杯，上面有海洋公園最新吉祥物嘅圖案，個Design以金屬色為主，都幾靚架！ 呢個「四十週年威威老友記別注版珍寶杯」將會喺園內指定小食亭售賣。珍寶杯上層放滿特色小食，如吉列豬肉...9 year ago
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