處於口腔期的幼兒最愛將東西放進口裡，家長大多見怪不怪。這種行為伴隨幼兒成長會逐漸減少及消失，但也有一些幼兒到5、6歲仍然亂吃東西進肚子，那便有機會患上「異食癖」了。
「異食癖」(Pica)好發於1至6歲兒童，有醫學研究認為與幼兒在0至1歲的口腔期期間，沒有得到滿足有關。在這個階段，孩子透過放入口裡的東西認識周遭，產生對人的信任感。若未得到滿足，日後可能...
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小朋友經過漫長不用上學日子，是時候重拾心情上學。長假期在家，小食隨身可得，上課日家長就需要預早準備一些簡單又健康的小食給「小小化骨龍」在小息時「加加油」。家長不妨參考以下12個建議： 1. 水果串 把橙、菠蘿、士多啤梨、奇異果或其他小朋友喜歡的水果切成小方塊，然後用竹籤串起，小朋友就可以方便又健康地吃水果。家長或可以把水果串放在烤盤烤一烤，...5 year ago -
媽媽們有沒有為自己的身型及體重而煩惱？有時候未必是關飲食和運動量，而是「過勞肥」！ 「過勞肥」即是指因壓力而直接影響消化和代謝健康，而導致的肥胖現象。 可是這種情況只會出現在女性，爸爸們沒有這種煩惱。 國際期刊《科學報告》（Scientific Reports）曾刊登一研究文章，研究人員以8週大的白老鼠來作實驗，當中包含雄性和雌性，按性別分...5 year ago
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雖然是模仿了快餐口味，但總會跟在外買的食物有點不一樣。為了管理孩子的期望，最好讓他們和你一起下廚，告訴他們正在製作自己的DIY版本！ 12個快餐食譜包括: Chick-fil-A雞肉三明治 Chipotle石灰米飯 巨無霸 IHOP煎餅 Wendy's奶昔 必勝客薄餅 BoJangles餅乾 麥當勞炸薯條 DairyQueen Ore...5 year ago
現代人都愛用微波爐煮食或加熱食物，叮一叮好方便。但微波爐同時容易藏污積垢，並難以徹底清潔。有台灣媽媽教大家一招天然神技，只需幾片檸檬，立即為你的微波爐除污辟味，光潔如新！
原本的微波爐：
步驟1：
先準備數片檸檬，放入盛了少許水的容器內，調至小火加熱2分鐘。
（可因應不同微波爐的火力而調整時間，把檸檬水加熱至溫暖即可）
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有「日本第一美味」、「人生中吃過最棒的芝士蛋糕」的美譽，東京 Mr.Cheesecake「不是世界第一，但可能是你人生中吃過最好吃的」！微妙的口感介於雪糕與慕斯之間，Mr.Cheesecake主廚田村浩二曾於米芝連三星餐廳服務，2年前開了屬於自己的Mr.Cheesecake，旋即成為人氣甜點，每天限量32份，每次出爐便搶購一空。 近期為響應新冠肺炎疫期...5 year ago
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你有發現子女明明整天在家，活動量不大，卻總是囔肚子餓嗎？美國研究發現，幼童貪吃行為的原因原來不在生理，而是心理影響！ 根據美國密芝根大學（University of Michigan）的研究，幼童在4歲開始就會出現因為情緒壓力而進食的行為現象——Stress Eat。兒童在不肚餓的狀態下，仍然渴求吃東西，藉此舒緩情緒壓力；這種行為十分容易導致幼童長大後...5 year ago
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近日寒流來襲，病毒也較活躍；因為空氣濕度下降，令病毒顆粒存活更長時間。除了要預防新型冠狀病毒之外，也不要忽略流感的危險性！ 香港人每日關注疫情發展，自然亦提高了個人衛生意識：戴口罩、勤洗手等等，都可以避免飛沫感染。此外，親子也可以透過飲食提升免疫力來預防患病，為健康打好基礎。 益生菌 人體腸道中存在著數以百億計的微生物，這些微生物會透過分...5 year ago
不少小朋友都討厭食蔬菜，覺得不好吃、有苦味。但美國專家近日發現，有些人體內的特殊「味覺」基因與別人有異，當吃到蔬菜時更會覺得有苦味，非常討厭。
美國肯塔基大學（University of Kentucky）醫學院研究員Jennifer L. Smith博士，在美國心臟協會2019年的科學會議上發表研究指，平均年齡為52歲的參加者共175人，參加者...
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新年即將來到，各位爸媽準備或已買定賀年食品準備過年，為節日添上歡樂氣氛，究竟點精明選購賀年食品呢？大家可以參考以下10點。 1. 到可靠及衛生的店鋪購買賀年食物。 2. 留意包裝糕點及小食是否完好和食用期限。 3. 比較同款食品營養標籤。 4. 購買散裝食品（如糖蓮子、果仁及瓜子）時，注意食物容器是否清潔及店鋪員工的個人衛生情況。 5. 選購色...5 year ago
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孕婦吸收的營養對胎兒及日後子女的發育起著關鍵作用，所以孕婦都特別注意飲食。如果孕婦沒有攝取足夠營養，或進食有害食物，有可能導致孩子日後終生神經認知發育和心理健康受損。 最新研究 美國13位營養學家在營養學期刊上刊登了最新研究，結果發現：食用海鮮有益於嬰幼兒和兒童青少年的神經認知發育；母親在懷孕期間食用海鮮的孩子，比母親在懷孕期間未食用海鮮的孩子，平均...6 year ago
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蔡瀾說過，所謂Comfort food是吃了舒服、舒暢、不拘禮、過癮、美味，像媽媽做的，一定很飽，而人一飽，一定很有滿足感。 不同文化有不同的 Comfort food, 例如美國的芝士通心粉、英國的香腸配薯蓉、中國的粥、湯麵、韓國的湯飯、日本的關東煮、星馬的海南雞飯、印尼的撈麵等。在字典裡找不到 Comfort food 一詞的中文翻譯，我「...6 year ago
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