今年暑假遇上肺炎疫情，無法像往年一樣四出旅行或到戶外玩耍。不過Stay Home不一定無趣乏味，適逢8月不少口味新奇的靚靚甜品登陸香港，各位爸媽們一於買齊回家慢慢試食，為夏日添上更多滋味。
1. 甜脆「鬼佬油炸鬼」有「西班牙油炸鬼」之稱的Churro外脆內軟，是西班牙人早餐及下午茶時經常享用的甜點，不過在香港較為少見。近日，本地首間正宗Churr...
3 year ago
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不少父母一直努力讓孩子多吃綠色蔬菜，不過總是吃力不討好的，以下就有六個建議，讓父母成功使孩子在家中吃得健康! 擺盤藝術 看看Stacey的Instagram上的分享，她讓兒子吃水果的方式，不是將其切成規則的立方體或切片，而是將一盤水果轉變為以動物為主題的水果零食，如牛油果孔雀、啤梨刺蝟、奇異果小龜。 隱藏蔬菜 隱藏的蔬菜醬是讓孩子甚...3 year ago -
疫情日趨嚴重，不少官員及學者呼籲減少不必要的外出，留家避疫。「講就容易，唔使買餸咩？」然而，「街市群組」出現，加上食環處大規模清洗全港街市，即使爸媽們踏出家門買菜，亦不代表能輕易買得到。 小編深深明白各位煮夫煮婦的煩惱，為大家整理了本地提供送貨服務的農場、肉類店、水果店、日用品店等等，讓各位一家之煮多一點選擇，上網買餸更輕鬆！ 蔬果類 ...3 year ago
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夏日炎炎，吃一杯透心涼的雪糕確實爽快。不過消費者委員會最新公布的調查指，市面上29款雪糕的糖及脂肪含量都不算理想，65%屬高糖食物，當中兩款樣本的總含菌量和大腸菌群含量更超出法例上限。同時，檢測亦發現有兩款樣本含有屬低毒性的禁用防腐劑「山梨酸」。 29款雪糕及冰凍甜點樣本當中，有兩款雪糕的大腸菌群含量超出《冰凍甜點規例》的標準上限，分別為「阿波羅...3 year ago
「我家恐龍Do Re Mi 」版主親子blogger「恐龍媽」在「親子頭條」群組分享自家製果醬食譜，材料和製作過程簡單，大家都可以試試：
小朋友想吃果醬，但一般街外買到的都偏甜，又怕有防腐劑，所以「恐龍媽」有少少力氣就跟他們自製果醬，家姐喜歡吃藍莓，加上早前有減價，就由藍莓開始。
材料：
藍莓 400克
砂糖 140克
檸檬汁 2.5 湯...
3 year ago
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處於口腔期的幼兒最愛將東西放進口裡，家長大多見怪不怪。這種行為伴隨幼兒成長會逐漸減少及消失，但也有一些幼兒到5、6歲仍然亂吃東西進肚子，那便有機會患上「異食癖」了。 「異食癖」(Pica)好發於1至6歲兒童，有醫學研究認為與幼兒在0至1歲的口腔期期間，沒有得到滿足有關。在這個階段，孩子透過放入口裡的東西認識周遭，產生對人的信任感。若未得到滿足，日後可能...3 year ago
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小朋友經過漫長不用上學日子，是時候重拾心情上學。長假期在家，小食隨身可得，上課日家長就需要預早準備一些簡單又健康的小食給「小小化骨龍」在小息時「加加油」。家長不妨參考以下12個建議： 1. 水果串 把橙、菠蘿、士多啤梨、奇異果或其他小朋友喜歡的水果切成小方塊，然後用竹籤串起，小朋友就可以方便又健康地吃水果。家長或可以把水果串放在烤盤烤一烤，...3 year ago
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媽媽們有沒有為自己的身型及體重而煩惱？有時候未必是關飲食和運動量，而是「過勞肥」！ 「過勞肥」即是指因壓力而直接影響消化和代謝健康，而導致的肥胖現象。 可是這種情況只會出現在女性，爸爸們沒有這種煩惱。 國際期刊《科學報告》（Scientific Reports）曾刊登一研究文章，研究人員以8週大的白老鼠來作實驗，當中包含雄性和雌性，按性別分...3 year ago
雖然是模仿了快餐口味，但總會跟在外買的食物有點不一樣。為了管理孩子的期望，最好讓他們和你一起下廚，告訴他們正在製作自己的DIY版本！
12個快餐食譜包括:
Chick-fil-A雞肉三明治
Chipotle石灰米飯
巨無霸
IHOP煎餅
Wendy's奶昔
必勝客薄餅
BoJangles餅乾
麥當勞炸薯條
DairyQueen Ore...
3 year ago
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現代人都愛用微波爐煮食或加熱食物，叮一叮好方便。但微波爐同時容易藏污積垢，並難以徹底清潔。有台灣媽媽教大家一招天然神技，只需幾片檸檬，立即為你的微波爐除污辟味，光潔如新！ 原本的微波爐： 步驟1： 先準備數片檸檬，放入盛了少許水的容器內，調至小火加熱2分鐘。 （可因應不同微波爐的火力而調整時間，把檸檬水加熱至溫暖即可） ...4 year ago
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有「日本第一美味」、「人生中吃過最棒的芝士蛋糕」的美譽，東京 Mr.Cheesecake「不是世界第一，但可能是你人生中吃過最好吃的」！微妙的口感介於雪糕與慕斯之間，Mr.Cheesecake主廚田村浩二曾於米芝連三星餐廳服務，2年前開了屬於自己的Mr.Cheesecake，旋即成為人氣甜點，每天限量32份，每次出爐便搶購一空。 近期為響應新冠肺炎疫期...4 year ago
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你有發現子女明明整天在家，活動量不大，卻總是囔肚子餓嗎？美國研究發現，幼童貪吃行為的原因原來不在生理，而是心理影響！ 根據美國密芝根大學（University of Michigan）的研究，幼童在4歲開始就會出現因為情緒壓力而進食的行為現象——Stress Eat。兒童在不肚餓的狀態下，仍然渴求吃東西，藉此舒緩情緒壓力；這種行為十分容易導致幼童長大後...4 year ago
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