好多時準備午餐都係1-2人份，難以準備材料，可以預先準備以下嘅食材，用保鮮紙一份份分好，然後放入冰箱，當使用時解凍。另外，牛腱片、雞翼、肉丸等都是雪櫃必備。
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新學年開始，不少家長都會為子女預備飯盒。除了食材要健康，煮食過程和送飯過程亦很重要！食物安全中心就為大家帶來自備餐盒的安全建議，值得家長參考。2 day ago -
夏天除了天氣漸熱，大家的汗水也開始多了。尤其腳板底，腳汗分泌讓襪子更覺污糟！大家有沒有想過襪子應怎樣洗才最乾淨？日本生活用品品牌就教大家洗襪小貼士！21 day ago
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內地近日揭發河北紹菜（內地稱「大白菜」）違規使用致癌物「甲醛溶液」用作保鮮，引發輿論關注。除了是次事件使用違規甲醛，日常中亦不少人擔心蔬菜上殘餘農藥。香港食物安全中心（食安中心）就提出3個要點，教導市民如何正確洗菜。22 day ago
香蕉含豐富碳水化合物、鉀質和維他命B6，能快速補充活動所需能量，不少家長都會給小朋友食用香蕉。不過，香蕉易熟易變壞，尤其現時天氣炎熱，「買梳蕉」可能未食完已擺到爛…台灣農糧署就在社交平台發文，分享3招保存香蕉方法，即睇內文！
27 day ago
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近年極端天氣漸成常態，超強颱風、黑色暴雨時有發生。雖然香港較少機會面臨長時間停電的情況，但萬一屋企停電，雪櫃的食物應如何處理呢？食物安全中心就教家長3招，以減低食物變壞風險，即睇內文！1 month ago
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近日香港接連錄得自80年代，天文台設置自動氣象站以來，香港境內最高氣溫紀錄，而未來幾日普遍仍然是極端酷熱的天氣。適逢暑假期間，小朋友較多時間留在家中，機電工程署（機電署）就教路，4大冷氣慳電小秘笈，讓家長可慳錢同時更環保。1 month ago
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蔬菜貯存大有學問！近年雪櫃保鮮效果雖愈來愈強大，但原來做對步驟，除了可延長保鮮期，亦可食得更健康。食物安全中心近日發文教路，貯存蔬菜4大技巧，即睇內文！4 month ago
本港多區不少市民近日在社交平台分享照片，顯示多個地區有大量飛蟻出沒，場面驚人，包括將軍澳、青衣、沙田、大埔、元朗及屯門等。飛蟻來襲，有網民憂慮飛蟻入屋，翅膀脫落後變成白蟻，入侵家居造成破壞，如果在家中發現飛蟻蹤跡，可參考以下滅蟲貼士消滅。
4 month ago
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外表突出的「粉紅藍莓」近期在內地爆紅，每公斤售價更炒至800元人民幣，不少人懷疑過是否「AI圖」…但原來「粉紅藍莓」早已存在，它並非基因改造，而是由美國農業部及紐澤西州羅格斯大學研究人員經多年天然雜交培育而成，並於2000年代初推出。4 month ago
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二十四節氣是中國古代用來指導農業之曆法曆注，其中包括十二個中氣和十二個節令。2016年，聯合國教科文組織將「二十四節氣——中國人藉由觀察太陽周年運動而形成的時間知識體系及其實踐」列入人類非物質文化遺產代表作名錄。5 month ago
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小朋友玩具太多，要分類整理及收納實在是一大學問，有媽媽為了將兒子的玩具車收納整齊又易搵，想到用數十元的文件櫃，加點創意變身成多層收納停車場，不但可以將玩具車整理好，更可讓兒子邊玩邊學收納，相當實用。5 month ago
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