美國楊百翰大學(Brigham Young University) 一個研究團體最新發表，指他們於1999年至2002年，邀請了約5,823位成年人，完成了一個國家健康及營養調查。調查中，團隊檢視了受試者細胞內染色體長度與運動習慣的關係，結果發現，有高強度運動習慣的女性（一週最少5日，每日跑步約30分鐘）及男性（一週最少5日，每日跑步約40分鐘），...
8 year ago
研究團隊招募了50名3至5歲幼兒受試，於家中或幼稚園等不同場景，給他們一模一樣的食物，觀察孩子在不同環境的進食情況。實驗結果發現，幼兒身處於幼稚園時，較會傾向吃完所有食物；而當孩子於家中時，則較易出現揀飲擇食的情況。
研究員指，幼童於家中身心都較為放鬆，因此他們會出現偏食的情況，如果家人能改變孩子的進食氣氛，或是做出不同進食反應，就有機會...
8 year ago
大家亦可利用預先包裝食物上的營養標籤比較產品的營養成分，作出較健康的選擇，如較低鈉、較低糖及較低脂的粽子。
點樣揀粽？
1.向信譽良好的零售店鋪購買粽子 2.購買非預先包裝粽子時，挑選用粽葉包裹妥當的粽子
3.購買預先包裝粽子時，留意食用日期及檢查包裝是否完好
自己買料包粽 1.向信譽良好的供應商購買粽葉
2.避免挑選顏色異常青綠或帶有化學...
8 year ago
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